Pre základnú prípravu budete potrebovať:
- 2 g Ceremonial Matcha
- 70–80 °C vody (nie je horúca)
- Cca 70 ml vody
- 220 ml našľahaného mlieka
Matchu si cez jemné sitko nasypte do misky, aby ste sa vyhli hrudkám a zalejte vodou 70-80°C. Následne ju pomocou metličky (Chasen) zašlahajte, kým sa na povrchu nevytvorí pena. Metličkou šľaháme rýchlo, pohybom v tvare písmena M. Šľaháme pár sekúnd aby sa prášok v troche vody poriadne rozpustil.
Takto pripravenú matchu môžete následne vliať do našľahaného mlieka.
0 komentárov